На 12 април 2014 г. приключи мобилността в Берлин, Германия на групата от 10 ученици от Професионална гимназия по лека промишленост и строителство – Свищов. Учениците от XI клас, обучаващи се по професия "Ресторантьор", специалност "Производство и обслужване в заведенията за хранене и развлечения" проведоха 3 седмична производствена практика на реални работни места, в ресторанти в столицата на Германия, страната с най-развитата европейска икономика. Проведената мобилност е в изпълнение на проект 2013-1-BG1-LEO01-08886 "Немско качество в ресторантьорството" по секторна програма "Леонардо да Винчи", дейност "Мобилност", програма "Учене през целия живот".

След пристигането си в България, участниците и тяхната ръководителка Лиляна Димитрова споделиха своите впечатления от проведената мобилност, условията на работата в Германия, работата в немски ресторанти и постигането на немско качество в ресторантьорството. Проектът обогати учениците освен с придобитите професионални умения в реална работна среда за производството и обслужването в ресторанта, но и със запознаването с културата, традициите и начина на живот и работа в Германия, както и адаптиране в междукултурна среда.

За да представи резултатите от проекта, Професионална гимназия по лека промишленост и строителство и екипът за управление на проекта ще организира семинар, където широката общественост да се запознае с проведената мобилност и резултатите от нея.

инж. Веска Николова – ръководител на проекта

В края на третата работна седмица на стажантите по Проект 2013-1-BG1-LEO01-08886 „Немско качество в ресторантьорството” в Берлин, Германия по секторна програма "Леонардо да Винчи", дейност "Мобилност", програма "Учене през целия живот", дойде и дългоочакваният момент – връчването на сертификатите за проведената триседмична производствена практика. Всички с радост отидохме в офиса на фирмата-партньор „Берлинк”.Там ни очакваше нашата координаторка Изабела Витковска. Тя също както нас беше много радостна от добре свършената работа и реализираните дейности по изпълнението на проекта. Всеки ползвател по проекта получи поименен сертификат за проведената производствена практика по проекта.

При връчването на документите присъства и г-н Братислав Петрович – собственик на ресторантите "Марко Поло 1" и "Марко Поло 3", в които се проведе практиката и наставник на стажантите. Той изказа благодарности към учениците за професионализма при изпълнение на поставените задачи и съвестното им изпълнение. Пожела им реализация в избраната от тях област и дори ги покани за бъдещи негови кадри.

Като завършек на нашият престой в Берлин бе посещението в Техническия музей. Техническият музей в Берлин е един от най-големите от този род в Европа. Пътят на човека, мира и войната се наричат трите маршрута, по които се разглежда музеят. Голяма част от музея е направена на принципа на работилниците – малките човеци могат да наблюдават на живо как се прави хартия, как се шият куфари, как се правят бижута, изкуствени цветя, хапчета, как се вари бира, как се спуска колесника на самолет или как се движат платноходките и влаковете. Най-забележителните колекции са на самолети, кораби и локомотиви. Има още много интересни зали – историята на компютрите, старо телевизионно студио, безброй красиви и интересни телефони, грамофони и радиоапарати, ретро куфари. Единственото, което иска да покаже музеят е гордост – от постиженията на Германия преди и сега, от хората, които стоят зад тези постижения.

Всички бяхме много впечатлени от музея, който разгледахме. За всеки гост на града това е място, което задължително трябва да се посети.

Лиляна Димитрова – ръководител на групата

Ето, че и втората работна седмица приключи и дойде дългоочаквания уикенд. Очакваха ни отново предизвикателствата на красивия и необятен Берлин. Учениците от ПГ по ЛПС, които провеждат триседмичната си производствена практика в изпълнение на дейностите по Проект 2013-1-BG1-LEO01-08886 „Немско качество в ресторантьорството” в Берлин, Германия по секторна програма "Леонардо да Винчи", дейност "Мобилност", програма "Учене през целия живот", бяха щастливи от работата си. Братислав Петрович - собственик и наставник на учениците в ресторанти "Марко Поло 1" и "Марко Поло 3" изказа задоволство от работата на учениците, но каза, че окончателната му оценка предстои през идващата седмица. 

Направихме си план за разходка през почивните дни на 5 и 6 април. Решихме да посетим Трептовер парк и Александър плац. Трептовер парк е разположен директно на река Шпрее в квартал Стария Трептов в Берлин. В Източен Берлин той е може би един от най-големите паркове. Разполага с много места за отдих, зелени площи, пешеходна алея по реката места за хранене и настаняване на туристите. Другото място, обект на нашата разходка беше Александър плац. Популярното име на площада е "Алекс" и се намира в централната част на града. Също така е и транспортен възел в квартал Централен на Берлин. Той е едно от най-посещаваните места в Берлин и една от най-известните забележителности на града. Сред забележителностите тук са телевизионната кула - 365 м, с въртяща се платформа за гледане. Площадът е важен търговски и културен център.  В непосредствена близост е разположен един от най-големите търговски центрове в Берлин - "Алекса".  Изабела Витковска - отговорничката за групата ни, ни чакаше в хотела, за да разбере как е минала разходката ни и имаме ли нужда от нещо.

Разходката из Берлин беше много приятна и незабравима за нас. Пожелаваме на всеки да види с очите си този изключителен град – Берлин.

Лиляна Димитрова – ръководител на групата

Учениците от Професионална гимназия по лека промишленост и строителство – Свищов, които провеждат триседмичната си производствена практика в изпълнение на дейностите по Проект 2013-1-BG1-LEO01-08886 „Немско качество в ресторантьорството” в Берлин, Германия по секторна програма "Леонардо да Винчи", дейност "Мобилност", програма "Учене през целия живот", след едноседмична работа в немските ресторанти, си заслужиха и първата разходка извън Берлин.

В неделя – 30.03.2014г. година групата от България заедно с полската група посетихме гр. Потсдам, столица на провинция Бранденбург. Разположен е близо до Берлин на река Хафел. Там се намира дворецът „Сансуси“, построен от Фридрих Велики, по подобие на този във Версайския дворец, в стил рококо. Дворецът е сравнително малък, но е с огромен парк и градини. Всеки попаднал в двореца Сан Суси (превод от фр. "без грижи"), сякаш се пренася в приказка и с пълни шепи черпи от извора на магията, която струи от всеки детайл. Ние също бяхме очаровани от красотата около нас. 

След разходката из дворцовите градини се разходихме и в самия град Потсдам. 

Целият ден беше много вълнуващ и изпълнен с приключения. Всичко видяно ще остави в нас приятни спомени и емоции.

Лиляна Димитрова – ръководител на групата