На 27 май 2013г. се проведе семинар за популяризиране и отчитане на дейностите по Проект 2012-1-BG1-LEO01-06859 "Кулинарно пътешествие - моята европейска практика" по секторна програма "Леонардо да Винчи", дейност "Мобилност", програма "Учене през целия живот", изпълнен от Професионална гимназия по лека промишленост и строителство – град Свищов с партньор италианската фирма Sistema Turismo.

Гости на събитието бяха кметът на град Свищов г-н Станислав Благов, заместник-кметът г-н Пламен Александров, г-жа Върбинка Конова – секретар на Общината, г-жа Милена Богданова - Началник отдел "Образование", представители на други училища, културни институции, работодатели, родители, учители, ученици и медии. Модератор на събитието беше г-н Георги Йорданов.

Изявата започна с представяне на проекта от г-жа Веска Николова – ръководител на проекта и директор на гимназията. След това продължи с презентация, в която бе проследена цялостната реализация на проекта – идея за кандидатстване, подготовка на документи, подбор на участници за педагогическа, езикова и културна подготовка (ПЕК), провеждане на ПЕК, подбор на участниците в мобилността, провеждане на самата мобилност и отчитане на проекта, представена от г-н Минко Николов - координатор на проекта.

От името на гимназията г-жа Николова поднесе благодарствено писмо на кмета г-н Благов за осигурения транспорт от Свищов до София и обратно на учениците, а той поздрави ползватели, учители и ръководители за успешната подготовка и реализиране на проектните дейности. След това участниците в мобилността Надя Русева, Красимира Йорданова, Мария Емилова и Антоанета Тончева представиха свои презентации, в които изразиха впечатленията си от проведената производствена практика.

В края на събитието г-жа Николова връчи сертификати на ползвателите – сертификат за проведена практика Europass на български и английски език, сертификат за професионална подготовка и сертификат за участие в Проект 2012-1-BG1-LEO01-06859 "Кулинарно пътешествие - моята европейска практика". Освен тези сертификати, по време на реализиране на дейностите по проекта, ползвателите са получили сертификат за владеене на италиански език – ниво А2, сертификат за проведената мобилност от компанията, в която са провели производствения си стаж и сертификат от италианския партньор Sistema Turismo. На всички присъстващи бяха раздадени брошури.

След връчването на документите всички присъстващи бяха поканени във фоайето на Община Свищов, където учениците бяха подредили различни традиционни италиански ястия, приготвени от тях по оригинални рецепти. Отзивите за пореден път доказаха, че  възпитаниците на ПГЛПС са млади специалисти, които могат успешно да се реализират както на българския, така и на европейския пазар на труда.

Елена Николаева

Семинарът в снимки тук.

На 27 април 2013г. приключи мобилността в Италия на групата от 20 ученици и двама ръководители от Професионална гимназия по лека промишленост и строителство – Свищов от професия "Готвач", където проведоха 3 седмична производствена практика в ресторанти и хотели в гр. Римини, Италия по Проект 2012-1-BG1-LEO01-06859 "Кулинарно пътешествие - моята европейска практика" по секторна програма "Леонардо да Винчи", дейност "Мобилност", програма "Учене през целия живот".

След пристигането си в България, участниците и техните ръководители Ивелина Енчева и Анета Владимирова споделиха своите впечатления от проведената мобилност, от работата в Италия, работата при италиански работодатели и направиха съпоставка с работата на реални работни места при български работодатели. Проектът обогати учениците освен с придобитите умения за приготвяне на различни видове традиционни италиански ястия, но и със запознаването с културата, традициите и начина на живот и работа в Италия, както и адаптиране в междукултурна среда.

Много са впечатленията от културните визити, планирани в програмата на мобилността. На 13 април 2013 година учениците посетиха Сан Марино, а на 20 април - Венеция, едно от най-прекрасните кътчета на Италия, което всеки трябва да посети през живота си!

За да представи резултатите от проекта, Професионална гимназия по лека промишленост и строителство и екипът за управление на проекта ще организира семинар, където широката общественост да се запознае с проведената мобилност и резултатите от нея.

инж. Веска Николова – ръководител на проекта

Работа в Римини

Разходка във Венеция

За пръв път Професионална гимназия по лека промишленост и строителство – Свищов изпълнява международен проект по програма "Учене през целия живот".

На 7 април 2013г. група от 20 ученици и двама ръководители от Професионална гимназия по лека промишленост и строителство – Свищов от професия "Готвач" заминаха за Италия, където ще проведат 3 седмична производствена практика в ресторанти и хотели в гр. Римини, Италия по Проект 2012-1-BG1-LEO01-06859 "Кулинарно пътешествие - моята европейска практика" по секторна програма "Леонардо да Винчи", дейност "Мобилност", програма "Учене през целия живот".

Целта на проекта е разширяване на професионалните знания и умения в производството на кулинарни изделия и придобиване на нови в областта на италианската кухня в реална работна обстановка, подпомагане на личностното развитие и по-добра адаптивност на пазара на труда.

Целевата група e сформирана е от 20 ученици от XI и XII клас, професия „Готвач”, специалност „Производство на кулинарни изделия и напитки”, които бяха избрани след две предварителни класирания. След първото класиране бяха избрани 22 участника, които преминаха предварителна педагогическа, езикова и културна подготовка. След второто класиране бяха избрани 20 ползвателя, които участват в мобилността.

Пътуването до София беше осъществено с автобус, осигурен от Община Свищов. До Италия ползвателите пътуваха със самолет. Вълнението беше огромно, т.к. повечето от учениците за пръв път пътуват с този вид транспорт. След пристигането в Болония, Италия, групата беше посрещната от италианския партньор Sistema Turismo и беше осъществен трансфер до мястото на настаняване, хотел Residence Nautic (http://www.riminiresidence.com/residence_nautic.php). Училището изказва огромна благодарност на Община Свищов и лично на кмета г-н Станислав Благов за оказаната подкрепа - осигуряване на транспорт до София.

След пристигането си в Италия, участниците и техните ръководители Ивелина Енчева и Анета Владимирова бяха посрещнати от партньора по проекта Sistema Turismo, който отговаря за намирането на подходящи работни места. Учениците са разпределени в по 2-ма в 10 ресторанта, представени са на работодателите си и вече провеждат производствения си стаж на реални работни места при италиански работодатели.

Предизвикателствата пред младите ни готвачи са много големи, защото резултатите, които трябва да се постигнат са: да придобият умения за приготвяне на различни видове традиционни италиански ястия – супи, основни месни и безмесни ястия, да усвоят начините, похватите и методите за приготвянето на различни видове паста,  пица, риба и морски дарове, традиционни италиански десерти. Особено ценно за младите хора е запознаването с културата, традициите и начина на живот и работа в Италия, както и адаптиране в междукултурна среда.

Учениците вече проведоха първата си културна визита, планирана в програмата на мобилността. На 13 април 2013 година те посетиха Сан Марино. Република Сан Марино е една от най-малките държави в света. Тя е изцяло обградена от Италия. Сан Марино претендира, че е най-старата република в света, която все още съществува. Основана е през 301 г. от опитен строител, наричан Свети Мариний. Тази малка държава е призната от Наполеонова Франция през 1797 г., а другите европейски държави правят това през 1815 г. на Виенския конгрес. Снимките, които публикуваха учениците в социалната мрежа ни дават само малка представа за красотите и забележителностите на това прекрасно място. С нетърпения чакаме завръщането им, за да споделят своите вълнения и впечатления. През следващата седмица предстои посещение на Венеция, едно от най-прекрасните кътчета на Италия.

Пожелаваме им ползотворна практика, много приятни емоции и достойно представяне на Професионална гимназия по лека промишленост и строителство.

инж. Веска Николова – ръководител на проекта

Разходка в Сан Марино

На 9 март 2013г. се проведе втора родителска среща с родители и ученици от професия "Готвач", които ще проведат през месец април производствената си практика в гр. Римини, Италия по Проект 2012-1-BG1-LEO01-06859 "Кулинарно пътешествие - моята европейска практика" по секторна програма "Леонардо да Винчи", дейност "Мобилност", програма "Учене през целия живот", финансиран с подкрепата на Европейската комисия.

Координаторът на проекта г-н Минко Николов разясни условията при престоя на вече класираните участници в мобилността, а директорът на гимназията г-жа Веска Николова поясни начина на пътуване до гр. Римини и обратно.

Г-жа Енчева наблегна върху думите на кмета на Общината г-н Станислав Благов, че участниците в мобилността ще представят не само училището, но и общината. Родителите с интерес слушаха разясненията и задаваха въпроси.