От 30.03.2018 г. до 01.04.2018 г. в хотел „Дунав Плаза” – Русе, се проведе Регионалният кръг на Националното състезание по професии „Най-добър млад хлебар - сладкар”, „Най-добър млад готвач“, „Най-добър млад сервитьор-сомелиер“ и „Най-добър млад барман“. Организатор на събитието е Министерството на образованието и науката – дирекция „Образователни програми и образователно съдържание” и отдел „Професионално образование и обучение”, а домакин - ПГ по туризъм „Иван П. Павлов” – Русе.

Партньори на състезанието са Асоциацията на училищата по хотелиерство и ресторантьорство в България, Българската асоциация на професионалните готвачи, Евро-Ток Интернационал, Българската асоциация на барманите, Българската асоциация на професионалните сомелиери, Браншовият съюз на хотелиерите и ресторантьорите в Русе, Клуб на професионалните готвачи – Русе, хотел „Дунав Плаза” – Русе и др.

Старт на състезанието даде г-жа Магдалена Станкулова - държавен експерт в отдел „Професионално образование и обучение” на Министерство на образованието и науката, която благодари на фирмите, подкрепящи инициативата на МОН, както и на учителите, допринесли за професионалното изграждане на днешните състезатели по професии. В надпреварата взеха участие състезатели от области Варна, Велико Търново, Габрово, Добрич, Плевен, Разград, Русе и Търговище.

Нашата гимназия взе участие в следните категории „Най-добър млад готвач“ – Филиксия Иванова от ХІ б клас, подготвена от г-жа Анета Владимирова, и „Най-добър млад сервитьор-сомелиер“ – Любомира Любенова от ХІІ б клас, подготвена от г-жа Ивелина Енчева.

 Ивелина Енчева

В периода от 15 до 24.03.2018 г. в Неа Каликратия, Гърция бе реализиран проект "Hands Up for Nature" на Business Mentality. Цел на обмена беше младите хора да развият умения в социалната сфера, да повишават информираността си и критичното си мислене по редица глобални екологични въпроси. Представители на девет европейски държави взеха участие в мобилността.

От СПГ „Алеко Константинов” в състава на българската група се включиха Звезделина Иванова от 12б клас и Галя Недялкова, педагогически съветник.

Младите хора бяха активни в предвидените по проекта дейности, които им помогнаха да осъзнаят необходимостта от глобален подход по отношение на заобикалящата ни природна среда, политиките относно управлението на водите и риболова. Те презентираха своите идеи, а организираните дискусии им дадоха възможност не само да се аргументират, но и да се запознаят с чуждия опит и да обогатят идеите си. Участниците имаха възможност да повишат уменията си за публично говорене, планиране, обсъждане, оценъчно мислене и работа в екип.

Домакините по програма бяха предвидили културна визита на град Солун. Съчетал в себе си елинската култура с духа на Византия и Османската империя, вторият по големина гръцки град очарова своите посетители. Участниците ще запазят незабравими спомени както от културните забележителности, така и от красивата крайбрежна алея и от китните кафенета и магазинчета.

Работата по групи и общуването между представителите на деветте държави помогна на младите хора да опознаят по-добре други културни традиции, което от своя страна води до разбиване на стереотипите и насърчаването на междукултурен диалог и разбиране.

Тръгнахме си от Неа Каликратия заредени с много положителни емоции и нови приятелства.

Галя Недялкова

На 29.03.2018 г. ученици от Свищовската професионална гимназия "Алеко Константинов", обучаващи се по професия "Ресторантьор", участваха в проект на Институт Перспективи, целящ утвърждаване принципите на социалното предприемачество в сътрудничество с младежката работа.

Събитието уважиха свищовски граждани, които с присъствието си показаха желанието си да подкрепят младите хора в предизвикателствата и предприетите начинания.

Председателят на Институт Перспективи г-н Ахмед Куйтов поздрави присъстващите и разказа за инициативата това да е само началото на поредица от култи вечери, посветени на културни и кулинарни традиции от цял свят, в които да са ангажирани младежите на нашия град.

Инж. Веска Николова, Директор на СПГ "Алеко Константинов", също приветства гостите и сподели, че основна задача за нея и екипа й е отличната професионална подготовка на учениците, която да им даде възможност да се реализират успешно на пазара на труда в избраното от тях професионално направление.

Под звуците на горещата испанска музика младите ресторантьори посрещнаха присъстващите с чаша испанска сангрия. Те сякаш за да потвърдят думите на Директора на гимназията впечатлиха гостите не само с демонстрираните от тях умения в областта на испанското кулинарно изкуство, но и с доброто познаване на културните традиции на испанците, както и с начина на обслужване, който отговаря на истински професионалисти. С ведро настроение и усмивка те презентираха приготвените от тях традиционни ястия – паеля, тортиля, тапаси, гаспачо, иберийски месни деликатеси, ребра по мадридски, тарта де кесо, крем каталана и други – спецификата на технологията на приготвяне, които придобиха по време на лятната си практика във Валенсия през изминалата година.

Съвместната инициатива показа необходимостта от инициирането на подобни събития, които да мотивират младите хора да се развиват и осмислят свободното си време.

Галя Недялкова

СПГ „Ал.Константинов“ бе домакин на Областния кръг на националната олимпиадата по Техническо чертане. В него взеха участие класиралите се четирима ученици на училищния кръг от нашата гимназия  и  седем от СУ „Николай Катранов“ –Свищов.

Те трябваше да изпълнят две задачи. Първата бе по даден детайл от натура чрез използване на измервателни инструменти да се изпълни скица, включваща проекции, размери, грапавост. Втората - по даден чертеж на общия вид на Цилиндър възвратен – ЦВ03.00.00 ЧВ, да се изработи скица на детайл позиция 6 – Корпус, включващ проекции, размери, гранични отклонения и грапавости.

Участниците разполагаха с пет астрономически часа за да изпълнят поставените им задания.

Прецизността на тяхната работа бе оценена от комисията в състав: Председател: инж.Светла Кирова - ПГЖПТ „Н.Й.Вапцаров“, Г.Оряховица и членове: инж.Зорница Минчева от СПГ „Ал.Константинов“, Свищов и инж.Дияна Каракочева от ПГЕЕ „М.В.Ломоносов“, Г.Оряховица.

За Националния кръг, който ще се проведе в Технически университет - гр.София от 20 до 22.04.2018 год. се класираха Мариел Йорданов от 12 клас – с оценка Отличен 6.00 и Николай Лазаров и Николай Каишев от 10 клас – с оценки Отличен 5,75.

Сребрина Лилова