„Участието в интердисциплинарни състезания провокира мисленето на учениците и подтиква към решаване на проблемни ситуации”, - с тези думи заместник-министърът на образованието и науката инж. Таня Михайлова се обърна към участниците в национално състезание „Най-добър техник в машиностроенето“ - 2018/2019  г., проведено на  8-9 март в Горна Оряховица. По думите й, полезното в това състезание е, че помага за прилагането на знанията и развитието на ключовите компетентности чрез връзките между различните технически дисциплини, които дават комплексно решение на конкретен казус.
Приветствие към участниците отправи и Началника на РУО – Велико Търново инж. Розалия Личева, пожелавайки им успешно представяне. Председателят на фондация „Милен Григоров“, инж. Владимир Григоров също поздрави бъдещите специалисти в областта на машиностроенето, металообработването и моторните превозни средства.
Тази година състезанието чества 20 години от своето начало. В него участваха 68 ученици от 35 професионални технически гимназии. От нашето училище участва Николай Методиев от ХIIг клас, който достойно представи гимназията.
Изпитът включваше решаване на тест с 40 задачи в областта на техническото чертане, материалознание, техническа механика, машинни елементи, информатика и електротехника. Практическата част включваше две приложни задачи – щриховане на сглобен възел и скица на детайл от сборен чертеж.
Както всяка година, състезанието се проведе в ПТГ „Васил Левски“ в Горна Оряховица. На него присъстваха учители, директори, преподаватели от техническите университети и бизнеса.
Представителите на ТУ - Русе, Варна, Габрово и София. във вид на презентации показаха възможностите за обучение на студенти.
Госпожа Михайлова отговаряше на въпроси на учители, свързани с новите учебни планове и възможността всяка професионална гимназия, подкрепяна от бизнеса  да обучава учениците по съответните специалности по предмети от разширената подготовка.

                                                                                                                     инж. Зорница Минчева 

„Виното прави всяко ястие повод за празнуване, всяка маса - по-елегантна и всеки ден - по-цивилизован”, – казва известният французин Андре Симон. За тайните на виното и неговото поднасяне сподели човекът, избран за Сомелиер на 2016 г., г-н  Илиян Петракиев, а срещата се състоя в един учебен час на 05.03.2019 г. с учениците от X - XII клас от професии „Готвач“ и „Ресторантьор“. Със своята интересна   презентация той  въведе  младите хора в  света  на една от най-древните напитки, наричана още питието на боговете - виното. Материя, която всеки ден ти дава нещо ново, изненадва и  предизвиква.

За да бъдеш добър сомелиер, освен да отгатваш аромата и вкуса му, трябва да можеш да разкажеш за него и да проявиш индивидуален подход, убеден е г-н Петракиев. А хубавата храна  е неизменно свързана с виното. Основен момент от срещата беше демонстрацията на  декантиране на вино. Като начало сомелиерът  запозна учениците с необходимите винени принадлежности: тирбушон, декантер  и свещ. Обучението продължи с правилата при поднасяне на бутилка вино на госта – отрязване на  фолиото, изваждане на  тапата без звук и почистване на гърлото на бутилката  от коркови остатъци.

Сомелиер на 2016 г. демонстрира  наливане на  вино в декантер. За да е чиста течността и в нея да не  попадне утайка, използва запалена свещ, чрез която осветява гърлото на бутилката, а чрез  въртеливите движения на декантера виното се насища с кислород. Тази демонстрация на г-н Петракиев разкри на учениците някои от тайните на добрия сомелиер и ги убеди, че освен  майсторство при приготвяне на виното се изискват и умения да го презентираш.

Ивелина Енчева

Днес, 26.02.2019 г., се проведе заседание на Комисията по съхраняване паметта на училището във връзка с Конкурса за лого на гимназията.

Дневен ред:
1. Преразглеждане на постъпилите предложения за лого/емблема на гимназията за периода 5.11.2018-5.01.2019.

2. Разглеждане на постъпилите предложения за емблема на гимназията, получени в рамките на удължаването срока на Конкурса за лого/емблема на гимназията за периода 7.01.2019 – 15.02.2019 г.

3. Формулиране на становище за цялостните резултати от конкурса.

В атракция се превърна училищният кръг на Националното състезание по професии “Най-добър млад барман” на 13.02.2019 г., което се проведе в кабинета по сервиране на СПГ „Алеко Константинов“. Участие в надпреварата взеха ученици от 11 и 12 клас. Пред младите бармани бе поставена задачата да направят безалкохолен коктейл ”Анабол”. За направата му се използват плодовете портокал, лимон, банан и лед. Приготвя се чрез метода блендиране.

Специален гост и член на журито бе Димитър Дончев – професионален барман, член на Българската асоциация на барманите. Той направи атрактивна демонстрация пред претендентите за наградата за начина на приготвяне на коктейла и неговата презентация. След оспорвана надпревара и достойна конкуренция първото място зае Исмаил Тунджай Исмаил. Той показа най-добри умения при приготвянето на безалкохолен коктейл.

Исмаил ще представи гимназията на регионалното състезание по професии в средата на месец март в град Велико Търново. Пожелаваме му ползотворна подготовка и успех!

Лиляна Димитрова