12.07.2020, 07:18 ч.

Bulgarian English French German Greek Italian Portuguese Romanian Russian Serbian Spanish

СПГ ще участва в Национална кулинарна купа 2019 Печат
Оценка на читателите: / 0
Слаба статияОтлична статия 
Вторник, 19 Март 2019 13:27

СПГ „Алеко Константинов” се класира за участие в Национална кулинарна купа на България, която ще се проведе през месец април в Пловдив.

От 14 до 16 март се проведоха регионалните кръгове от Националните състезания по професии. Нашите млади ресторантьори от ХІ б клас взеха участие в следните категории „Най-добър млад готвач“ - Василена Димитрова, „Най-добър млад сервитьор“ - Надя Игнатова и „Най-добър млад барман“ – Исмаил Исмаил. Домакин на състезанието за Североизточен регион бе Професионална гимназия по туризъм „Васил Берон” - град Велико Търново. Състезанията се проведоха в перлата на старопрестолния град – хотел „Меридиан Болярски”.

Състезанията по професии се организират от Министерството на образованието и науката, а партньори в него са Асоциацията на училищата по хотелиерство и ресторантьорство в България, Българската асоциация на професионалните готвачи, Българската асоциация на барманите и Българската асоциация на професионалните сомелиери.

Началото на надпреварата даде инж. Розалия Личева – Началник на РУО - Велико Търново. Тя благодари на спонсорите, подкрепящи инициативата на МОН, както и на преподавателите, допринесли за професионалното изграждане на днешните състезатели по професии.

Нашата млада надежда в кулинартото изкуство – Василена Димитрова очарова журито с екзотично и модерно меню, включващо топло предястие – „Фарширована круша, изпечена в бутер тесто с мус от синьо сирене и бри, сос амарето и карамелизирани плодове” и основно ястие – „Свинско бонфиле с поширано цвекло, глазирани бейби моркови, жасминов ориз, сос розе и еспума от пащърнак и мента”. Високо бяха оценени вкусовите качества на притовените от нея ястия и начина им на работа.

Надя Димитрова с финес и професионализъм сервира приготвените от Василена асортименти, предложи към тях подходящи вина и демонстрира декантиране на червено вино.

Гимназията за първи път участва в категорията „Най-добър млад барман“. Исмаил Исмаил презентира пред строгото жури интерпретация на класически коктейл – Джин физ и се справи много добре с предизвикателствата от втория кръг – Бляк бокс.

Всички наши участници бяха поощрени от журито за старанието и показаните умения, но само Василена Димитрова продължава в голямата надпревара.

Ресторантьорите ни получиха грамоти за участие, създадоха нови приятелства, контакти и незабравими спомени.

Лиляна Димитрова











 




Банер
Банер
Банер

Важни новини

Еразъм+

Уважаеми ученици, родители, учители и всички посетители на нашия сайт,

В сайта
http://pglps-mobilecook.info
ще публикуваме всички събития и новини за изпълнението на проект 2018-1-BG01-KA102-047382 „Обучение чрез работа за успешна професионална раелизация” по Програма „Еразъм+”, Ключова дейност 1: „Образователна мобилност за граждани”.

За да бъдем по-близо до Вас, създадохме и facebook страница на проекта:

 https://www.facebook.com/mobilecook2018
Тук можете да коментирате, давате предложения или просто да ни харесате :-) Ще се радваме да споделите нашите преживявания!

СПГ във Facebook

Анкета

Коя от предложените за учебната 2019-2020 в СПГ "Алеко Константинов" професии бихте избрали?
 

Изображение

IMGP2035.jpg

Брояч посетители

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterДнес588
mod_vvisit_counterВчера1680
mod_vvisit_counterТази седмица9592
mod_vvisit_counterТози месец15693
mod_vvisit_counterВсичко1752532
В момента има 411 посетителя в сайта

Свищовска професионална гимназия "Ал. Константинов" * Aleko Konstantinov Svishtov Vocational School