04.07.2020, 12:22 ч.

Bulgarian English French German Greek Italian Portuguese Romanian Russian Serbian Spanish

Готвенето е магия Печат
Оценка на читателите: / 0
Слаба статияОтлична статия 
Сряда, 13 Юни 2018 13:16

24 may 2018

В съвременния свят приготвянето на храна може да бъде сравнено с изкуство. Да създадеш един кулинарен шедьовър от обикновени на пръв поглед хранителни продукти, да постигнеш балансираният вкус и красотата за сетивата е цел, която се преследва от всеки готвач. Да ни разкаже за тайната на успеха и сбъднатите мечти гост в СПГ „Алеко Константинов” бе Лео Бианки.

За нашите ученици бе истинско удоволствие да се срещнат с чаровния и усмихнат италианец. Той им разказа за нелекия си път към успеха и за това, че страстта към кухнята, готвенето и естетиката са го превърнали в истински професионалист.

Корифеят на италианската кухня в България открива призванието си и любовта към кулинарията още като малък в професионалната кухня на своя баща, пленен от ароматите и вкусовете на автентичната кухня на Италия. В момента Лео управлява и е главен готвач в своите два ресторанта – Leo`s Pizza Trattoria и Leo`s Pizza Rustico.

Лео сподели своите емоции от последният сезон на "MasterChef", в който бе част от журито съвместно с Андре Токев и Петър Михалчев. Когато продуцентите на предаването му се обаждат с покана да заеме място в Светата троица на журито, Лео няма никакви колебания. "Бях изключително спокоен, защото имах пълната информация за очакванията на продуцентите към мен - да дам на „MasterChef” погледа на ресторантьора". Правилата на Лео в кухнята са дисциплина, организация, бързина, отборна работа, когато е необходимо и, разбира се – абсолютна хигиена.

Бъдещите кулинари от СПГ „Алеко Константинов” с интерес слушаха разказа му, зададоха му въпроси, свързани както с готвенето, така и с живота и интересите на мастършефа. Тяхното любопитство бе задоволено от Лео Бианки. Той насърчи нашите ученици да се развиват непрекъснато. Самият Лео каза, че постоянно търси начини за повишаване на кулинарните си умения, защото съвременният клиент търси съвършеният вкус.

Срещата приключи с раздаване на автографи и покана към нашите ресторантьори за гостуване в неговите ресторанти, където на практика да видят ненадминатите умения на Лео в италианската кухня.

Лиляна Димитрова
















 




Банер
Банер
Банер

Важни новини

Еразъм+

Уважаеми ученици, родители, учители и всички посетители на нашия сайт,

В сайта
http://pglps-mobilecook.info
ще публикуваме всички събития и новини за изпълнението на проект 2018-1-BG01-KA102-047382 „Обучение чрез работа за успешна професионална раелизация” по Програма „Еразъм+”, Ключова дейност 1: „Образователна мобилност за граждани”.

За да бъдем по-близо до Вас, създадохме и facebook страница на проекта:

 https://www.facebook.com/mobilecook2018
Тук можете да коментирате, давате предложения или просто да ни харесате :-) Ще се радваме да споделите нашите преживявания!

СПГ във Facebook

Анкета

Коя от предложените за учебната 2019-2020 в СПГ "Алеко Константинов" професии бихте избрали?
 

Изображение

IMGP2026.jpg

Брояч посетители

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterДнес815
mod_vvisit_counterВчера1496
mod_vvisit_counterТази седмица8334
mod_vvisit_counterТози месец5353
mod_vvisit_counterВсичко1742192
В момента има 200 посетителя в сайта

Свищовска професионална гимназия "Ал. Константинов" * Aleko Konstantinov Svishtov Vocational School