Петнадесет училищни отбора от страната се състезаваха на 28-29 март в Регионалния кръг на Националните състезания по професии „Най-добър млад готвач“ и „Най – добър млад сервитьор“ за учебната 2021/2022 година, който се проведе в Професионалната гимназия по туризъм „Пенчо Семов“ – Габрово. Нашата гимназия се представи с двама състезатели, които достойно се представиха срещу своите съперници - ученици от професионалните гимназии по туризъм от областите Варна, Добрич, Търговище, Велико Търново, Плевен, Русе и Хасково.

Състезанието се състои от практическо приложение на формирани в процеса на обучението знания и умения – готвачите трябва да приготвят две кулинарни изделия – предястие и основно ястие, а сервитьорите посрещат и настаняват гостите, устно представят менюто (на български и чужд език), обслужват гостите, като предлагат и поднасят подходящите за храната напитки. Декантират или представят виното в зависимост от менюто.

В категорията „Най-добър млад готвач“ се представи Цветелин Петков от ХIIб клас с ръководител инж. Анета Тодорова. Той приготви две кулинарни изделия – студено предястие с включени сирена, плодове и зеленчуци и основно ястие вариация на пиката от свинско контрафиле с трикомпонентна гарнитура и сос.

В категорията „Най- добър млад сервитьор“ участва  Теодора Людмилова от ХIб клас с ръководител Ивелина Енчева, която се класира на шесто място. Нейната задача бе да  предложи с предястието подходящо вино (бяло или розе), с основното ястие, червено вино (с коркова тапа) - за декантиране, и да представи ястията според собствената си преценка на български и английски език.

Цел на състезанието е да се осигури възможност за демонстриране на  придобити  знания  и  умения  в  конкретна работна  ситуация, и да се постигне обвързване на извънучилищните дейности с бизнес средите от региона и областта, популяризиране възможностите за реклама и за престиж на работодателите чрез спонсорство и участие в подобни извънучилищни дейности.

Организатор на състезанието е Министерство на образованието и науката, а партньори – Асоциация на училищата по ресторантьорство и хотелиерство в България, Българска асоциация на професионалните готвачи и Евро-Ток Интернационал.

инж. Анета Тодорова,
Ивелина Енчева

Пореден успех за Свищовска професионална гимназия “Алеко Константинов”. Нашите ученици, обучаващи се по професия “Техник по транспортна техника”, са сред най-успешните в регионалния кръг на националното състезание „Най-добър млад автомонтьор и водач на МПС“.

Състезанието се проведе на 25 и 26 март 2022г. в гр. Троян. Негов организатор е Министерството на образованието и науката, а съорганизатор: „Интер Карс България“ ЕООД. Гимназията представиха учениците: Ивайло Ангелов от Xа  клас, Найден Алексиев и Иван Василев от XIIа клас. Техен ръководител беше господин Тони Вързалов - старши учител практическо обучение. Нашите момчета заслужено заеха следните места:

Второ място в комплексното класиране;
Второ място отборно за „Най-добър млад автомонтьор“;
Трето място индивидуално за  „Най-добър млад автомонтьор“ за Ивайло Ангелов от Xа  клас
Трето място за „Най-добър млад на МПС“;
Трето място индивидуално за „Най-добър млад водач на МПС“ за Иван Василев от XIIа клас.

Успехът не е случаен, той е плод на упорита работа, постоянство и амбиция. Само мотивирани ученици и учители могат да се наредят сред най-добрите. Представителите на нашият отбор демонстрираха теоретични и практически знания и приложиха комплекс от личностни качества като умения за работа в екип, съобразителност и мотивация.

Състезанието премина на два етапа:

І етап - теоретичен тест по специалността, състоящ се от 30 въпроса от изучаваното учебно съдържание по учебните предмети по устройство, обслужване и ремонт на МПС. Теста за водачи на МПС включваше 45 въпроса – решаване на листовка.

ІІ етап – практическо задание за майсторско управление на МПС, което се изпълнява индивидуално по зададено състезателно трасе и практически задания за най-добър млад автомонтьор, които се изпълняват от двама състезатели на четири работни поста – диагностика управлението на бензинов двигател, колела и гуми, смяна на предни накладки и осветителна система.

СПГ “Алеко Константинов” е гимназия с традиции в сферата на професионалното образование, а качеството на обучението, което предлагаме е видно от успехите на нашите възпитаници и професионалната им реализацията след тяхното дипломиране.

Сребрина Лилова,

заместник директор

Бинарният урок – това е творчество на двама учители, което се развива като творчески процес на учениците.

И тази учебна година се проведе такъв бинарен урок по предметите Техническа механика и Информационни технологии с учениците от IX“а“ клас, професия „Техник по транспортна техника“ - дуално обучение, която е и STEM професия.

Урокът обобщаваше придобити компетенции по предмета Информационни технологии за търсене, намиране и прецизиране на информация за разглобяеми и неразглобяеми съединения. Инж. Ценка Петкова оцени техните практически умения.

В часа по Техническа механика учениците презентираха знанията си пред своите съученици и преподавателя им инж. Зорница Минчева. Усвоените теоретични знания също бяха оценени.

Преподавателите бяха удовлетворени от работата на бъдещите техници по транспортна техника.

Такива уроци са винаги интересни и повишават мотивацията за учене у учениците. А това е главната цел на образованието – да увлечеш учениците, да провокираш тяхна мисъл, творчество и познавателна активност.

инж. Зорница Минчева

На 01.03.2022 година в СПГ „Алеко Константинов“ бе проведен бинарен урок с учениците от XII а клас, професия „Моделиер – технолог на облекло", по чужд език по професията - английски и технология на облеклото. Урокът обобщаваше изученото до момента по двата предмета, акцент бе използването на терминологична лексика в сферата на дамската мода, кройка и детайли на роклята в различните исторически периоди. Целта на занятието беше развиване на практическите умения на учениците за описание на материалите, детайлите, типовете рокли и технологията за тяхната изработка на роден и чужд език.

Усвоените теоретични и практически знания по технология на облеклото учениците използваха за изработването на презентации на изучавания чужд език. Те представиха различни модели рокли характерни за Египет, Византия, Римската империя, Средновековието и Ренесанса та чак до малката черна рокля на Коко Шанел.

Изработените презентации учениците ще използват като помощна литература за своите дипломни проекти.

Двамата преподаватели бяха удовлетворени от работата на бъдещите моделиери, за които модата е призвание, естетика и усет!

Галя Недялкова – психолог, училищен