12.07.2020, 21:25 ч.

Bulgarian English French German Greek Italian Portuguese Romanian Russian Serbian Spanish

„Карвинг и декорация” – приказната страна на храната Печат
Оценка на читателите: / 0
Слаба статияОтлична статия 
Събота, 13 Януари 2018 10:01

    

Проект BG05M2OP001-2.004-0004 „Твоят час“


В периода 8-12 януари 2018 година в града на Щастливеца се проведоха традиционните Алекови дни. Нашата гимназия бе включена в програмата на Община Свищов с кулинарната изложба „Карвинг и декорация” на едноименния клуб към Свищовска професионална гимназия „Алеко Константинов”, сформиран по проект BG05M2OP001-2.004-0004 „Развитие на способностите на учениците и повишаване на мотивацията им за учене чрез дейности, развиващи специфични знания, умения и компетентности (Твоят час)“ – фаза 1, финансиран от Оперативна програма „Наука и образование за интелигентен растеж“, съфинансирана от Европейския съюз чрез Европейските структурни и инвестиционни фондове, с ръководител Лиляна Димитрова.

На 11 януари в Изложбената зала на Къща-музей „Алеко Константинов” участниците в клуба представиха кулинарна избожба с изработени от тях карвинг-експонати и различни техники за декориране на ястия. Интересна за присъстващите бе историята на „Карвинга” - едно изкуство, което днес радва окото на естети и любители, намирайки се върху множество от изисканите съвременни трапези, около които се събират всякакви особи. Човек вижда как познатата семпла тиква, обикновените ябълки, круши, репи и зеле оживяват, придобили форми на птици, цветя, градини и човешки фигури. След тежкия труд на професионалистите, под длетата им обикновените плодове и зеленчуци оживяват, а крайният резултат е радост и наслада за сетивата.

Нашите възпитаници, макар и начинаещи в карвинг-изкуството, бяха изработили красива зеленчукова жарданиера, плодова пирамида, лебеди от ябълки, красиво плато от цитруси – „Цитрусова фантазия” и още множество радващи окото експонати.

Гости бяха г-жа Анелия Димитрова – заместник-кмет на Община - Свищов, г-жа Румяна Кузева – Началник отдел „Образование”, г-н Росен Маринов – Директор на дирекция „Култура и културно наследство“, г-жа Ивелина Иванова – директор на Исторически музей Свищов, г-жа Веска Николова – Директор и г-жа Сребрина Лилова – заместник-директор на СПГ „Алеко Константинов“, учители, служители и ученици от гимназията, както и от училища на територията на общината, граждани.

Възхишението в погледите на всички гости и получените похвали ни стимулират за нови творчески идеи и обещаваме една още по-красива втора представителна изява.

Лиляна Димитрова

















 

Свищовска професионална гимназия "Ал. Константинов" * Aleko Konstantinov Svishtov Vocational School