ПРОЕКТ BG051PO001-4.2.05-0001 „Да направим училището привлекателно за младите хора” Проектът се осъществява с финансовата подкрепа на Оперативна програма „Развитие на човешките ресурси”, съфинансирана от Европейския социален фонд на Европейския съюз

На 29.03.2012г. по покана на клуб „Празнични и ритуални ястия от Свищовския край” с ръководител  г-жа  И.Енчева -  учител от професионално направление ”Ресторантьорство, хотелиерство и кетъринг” гостува Мария Христова от с.Ореш. Тя  приготви и представи ястия от региона. Срещата се състоя в училищната работилница по готварство на  Професионална гимназия по лека промишленост и строителство – гр. Свищов . Поводът бе във връзка с проект „Успех” на МОМН.
Представителите на клуба и гостенката приготвиха пикано тавиче,  което се състои от булгур, кисело зеле и свински ребра. Интерес предизвика солената и сладка триеница. Младите хора научиха, че  солената  включва червен пипер и домати, а сладката – прясно мляко и захар. След приготвяне на ястията, учениците ги дегустираха  и останаха очаровани. Те споделиха,че  чакат с нетърпение следващата среща с представители от друго населено място в община Свищов.
Клубът  може да се гордее, че съхранява традициите на българската кухня.

Веселина Владимирова