Състезанията по професии в СПГ са очаквани всяка година с нетърпение от нашите ученици. Чрез тях се дава възможност да се демонстрират знания и умения, формирани в процеса на обучение по професионална подготовка, да се покаже новаторство и креативност.

На 25 и 26 февруари 2021г. бяха проведени вътрешните кръгове на категориите „Най-добър млад хлебар-сладкар” и „Най-добър млад барман“.

Задачата пред младите хлебари бе да приготвят класическо хлебно изделие в рамките на два часа. Първенецът убедително спечели призовото място с показаната организация на работа, вкусови качества и визия на приготвената от него пита „Слънце“. Първо място в категория „Най-добър млад хлебар-сладкар” бе присъдено на Цветелин Петров от XI б клас, професия Ресторантьор.

Пред състезателите в категория „Най-добър млад барман” задачата бе Куик микс или Бързо миксиране. Участниците трябваше да приготвят по една доза на коктейл „Дайкири”, спазвайки стъпките за правене на коктейл с метод „Шейкване”. С най-кратко време, техника на работа и прецизност при приготвянето на коктейла се отличи Белослава Димитрова от XI б клас, професия Ресторантьор, на която беше присъдено и първото място.

Победителите от училищните кръгове ще представят гимназията в регионалния кръг на състезанията по професии, който ще се проведе в град Русе.

Пожелаваме им достойно представяне и успех!

Лиляна Димитрова