На 30.07.2017 приключи производствената практика на учениците от професия Ресторантьор, специалност Производство и обслужване в заведенията за обществено хранене в престижния курортен комплекс „Албена”.

След пристигането си в комплекса, стажантите бяха представени на наставниците им по работните им места, където се запознаха с естеството на работата и техните отговорности. Учениците работиха в едни от най-добрите ресторанти на хотелите „Добротица”, „Оазис”, „Малибу”, „Лагуна гардън” и „Лагуна бийч”. По време на практиката учениците извършваха предварителна подготовка, включваща нарязване на плодове и зеленчуци, приготвяне на заготовки, както и работа в топла кухня, а след приключване на работния ден настъпваше време за забавления на плажа. За отличното си представяне в работата те получиха като награда от комплекса посещение в Аква парк, където се отдадоха на заслужена почивка и искрени забавления на водните пързалки. Наставниците по работните места изразиха прекрасни отзиви и поставиха отлични оценки на стажантите.

И така с малко тъга си тръгнахме от хотел „Добруджа”, където бяхме настанени, но и с нови надежди че пак ще се върнем следващото лято.

Очаквай ни Албена!

инж.Анета Владимирова - ръкововодител