31.01.2023, 05:51 ч.


Изява на ателие "Гурмино" Печат
Вторник, 31 Март 2015 20:57
euro

ПРОЕКТ BG051PO001-4.2.05-0001 „Да направим училището привлекателно за младите хора”

Проектът се осъществява с финансовата подкрепа на
Оперативна програма „Развитие на човешките ресурси”, съфинансирана от Европейския социален фонд на Европейския съюз

esf

uspeh

На 31.03.2015г. се проведе представителна изява на ателие „Гурмино”, сформиран по проект BG051PO001-4.2.05-0001 „Училище за себеутвърждаване и подготовка към европейски хоризонти” (УСПЕХ) от ученици от 11 клас.

Целта на клуба бе да се запознаем с храната като изкуство и съчетание от удоволствие, качество и здравословна храна. По време на занятията учениците придобиха умения за декориране и модерно презентиране на различни видове ястия.  Творческите си умения учениците демонстрираха при изработването на карвинг експонати.

Участниците в клуба избраха и приготвиха за представителната си изява ястия от гурме кухнята, които ги впечатлиха най-много: овчарска салата в нов стил, трилогия от традиционни български предястия с бяло саламурено сирене, пастет от сирене с орехови ядки, трюфели от крема сирене с флан от моркови, свинско бонфиле с горски плодове и прошуто, суши с бекон, сирене със зеленчуци на тиган, пиле яхния със сини сливи и булгур, чийз кейк с круши и джинджифил, тарт татен и кейк от ашуре, поднесен с ганаж от тахан халва и сладолед от халва.

Почитателите на гурме кухнята се насладиха на интензивния вкус на здравословните храни, умело гарнирани със сосове от балсамов оцет, ароматни масла и подправки.

Изявата беше отразена от кабелна телевизия "Нове ТВ", както и от членове от ателие "Реклама и цифрова фотография" в гимназията, сформиран по същия проект.

Лиляна Димитрова,

ръководител на клуба

















 

Свищовска професионална гимназия "Ал. Константинов" * Aleko Konstantinov Svishtov Vocational School