09.08.2022, 19:50 ч.


Банер
Професионална подготовка за ресторантьорите по Еразъм+ (1 гр.) Печат
Написано от Administrator   
Вторник, 03 Май 2022 15:54


През месец март и април  2022 г. се проведе професионалната подготовка на учениците  от СПГ „Алеко Константинов“ - Свищов, които ще проведат своята двуседмична производствена практика в гр. Римини, Италия по проект 2021-1-BG01-KA121-VET-000011118„Европейска мобилност за професионално обучение”по Програма „Еразъм +”, Ключова дейност 1: „Образователна мобилност за граждани", Сектор "Професионално образование и обучение" за професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Професионалната подготовка бе разделена на модули. Ръководител на занятията беше Инж. Светослава Йорданова.

Под ръководството на г-жа Йорданова  участниците в проекта имаха възможност да се запознаят с особеностите и традициите в италианската кухня, смятана за една от най-добрите кухни в света. Запознаха се с историята на италианската паста, нейните съставки, начин на приготвяне на тестото и технологични изисквания при приготвяне на прясна и суха паста с плънка. С голям интерес приготвиха канелони с рикота, ньоки с пиле, пица Калцоне, Пица Неаполитана, паста папарделе, паста фузили.

По време на занятията учениците се запознаха и приготвиха някои основни сосове за паста. Интерес у тях предизвикаха съставките на сосовете както и технологията на приготвяне на сос Карбонара, сос Аматричане, доматен сос. Под формата на презентация им бяха показани специфичните подправки използвани при приготвянето на италианските сосове и правилата за съчетаване на паста със сос.

Най-голям интерес у ползвателите по проекта предизвика приготвянето на различни асортименти пица - Маргарита, Неаполитана, Куатро Формаджо, Калцоне, както и десерта Пана кота. Италианската кухня има много интересна история. Разнообразието и богатството на вкусове и кулинарните традиции силно отличаващи се от българските, изкушават и предизвикват наслада за сетивата и възприятията. С преплитащи се багри и ухания италианската кухня е част от съкровището на изкуството Кулинария. Учениците с нетърпение очакват провеждането на своята лятна практика в Римини.

Инж. Светослава Йорданова





 
Виртуална разходка в СПГ "Алеко Константинов" Печат
Написано от Administrator   
Вторник, 03 Май 2022 15:56

Виртуална разходка в Свищовска професионална гимназия "Алеко Константинов", която включва класни стаи, работилници, общежитие и представяне на STEM центъра. Приятно гледане!

 
Културна подготовка по Еразъм+ (1,2 гр.) Печат
Написано от Administrator   
Понеделник, 02 Май 2022 21:14


Приключи културната подготовка на учениците от единадесети клас  по проект 2021-1-BG01-KA121-VET-000011118 „Европейска мобилност за професионално обучение” по програма „Еразъм +”, Ключова дейност 1: „Образователна мобилност за граждани", Сектор "Професионално образование и обучение" за професионалните направления "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг" (1 гр) и „Електроника, автоматика, комуникационна и компютърна техника” (2 гр.).

В началото на месец юли двете групи ученици заминават в Италия и Германия, за да проведат производствената си практика. Благодарение на културната подготовка бъдещите ни специалисти се запознаха с географското положение, икономика, история и култура на тези две европейски държави.

Учениците от първата група със специалност „Кетъринг“ научиха интересни факти за създаването и културата на град Римини, който е наричан още „Ибиса на Адриатика“ и един от най-големите и любими морски курорти на италианците.

Втората група със специалност „Компютърни системи и технологии“ ще посетят град Берлин, който е една от забележителните европейски столици. Учениците научиха, че въпреки историческите катаклизми столицата на Германия е един от примерите за бързо и успешно възстановяване.

Програмата и на двете групи предвижда културни визити, по време на които  ще разгледат забележителности на Римини и Берлин, събрали миналото и настоящето.

Елза Божанова





 
Прием по нови професии за учебната 2022-2023 година Печат
Написано от Veska Nikolova   
Вторник, 26 Април 2022 21:02

За учебната 2022-2023 година Свищовска професионална гимназия "Алеко Константинов" обявява прием по следните НОВИ професии:

  1. Професионално направление: 523 „Електроника, автоматика, комуникационна и компютърна техника“, Професия: 523030 „Техник на електронна техника", Специалност: 5230301 „Промишлена електроника", Трета степен на професионална квалификация след завършен VII клас, срок на обучение 5 години;
  2. Професионално направление: 522 „Електротехника и енергетика“, Професия: 522020 „Електромонтьор", Специалност: 5220207 „Електрообзавеждане на транспортна техника", Втора степен на професионална квалификация след завършен VII клас, срок на обучение 5 години.

Запознайте се с възможностите за обучение и реализация:

 
Достойно представяне в Национално състезание по професии в гр. София Печат
Написано от Administrator   
Вторник, 26 Април 2022 17:44

В периода 18-20.04.2022 г. се проведе национално състезание по професии. Състезанието се проведе в София в Интер Експо център, в което взеха участие всички ученици класирани на регионално ниво. Свищовска професионална гимназия „Алеко Константинов“ се представи със свои възпитаници в категориите „Най-добър млад хлебар-сладкар“ и „Най-добър млад сервитьор“. Изключително предизвикателство бе представянето на учениците от професионалната гимназия и в двете категории в това национално състезание, което се организира от Министерството на образованието и науката и се провежда ежегодно.

Десислава Семова, ученичка от XIб клас се състезава в категория „Най-добър хлебар-сладкар“. Тя показа прецизност и бързина, техничност и последователност и въпреки напрегнатата състезателна атмосфера коментарите на журито бяха: „Перфектна еклерова основа“, „Кремът е добре овкусен и следва линия на фино надграждане с флорални аромати, „Изключително чиста и подредена работа“, „Впечетляваща техника“. А дребните пропуски и трудности бяха приети с усмивка и внимание, защото те са най-добрия учител. От всички 27 участници се класира в челната десятка.

В категория „Най-добър сервитьор“ нашата състезателка Теодора Людмилова от XIб клас участва след класиране на регионален кръг проведено в гр. Габрово и достойно представи училището сред осемнайсетте професионални гимназии на Националното състезание в София. При изтегления жребий Теодора трябваше да сервира ястията, приготвени от състезателката от гр. Пирдоп. Ученичката зареди маса за два куверта, посрещна и настани гостите. Тя сервира предястие с бутилка бяло вино, а към основното ястие представи и декантира червено вино.
Нека да благодарим за достойното представяне на нашата гимназия!


инж. Светослава Йорданова и
Ивелина Енчева - ръководители





 
« НачалоПредишна12345678910СледващаКрай »

Страница 9 от 257

Иновативно училище







Изображение

IMGP2035.jpg

Брояч посетители

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterДнес825
mod_vvisit_counterВчера1046
mod_vvisit_counterТази седмица1871
mod_vvisit_counterТози месец8641
mod_vvisit_counterВсичко2634937
В момента има 70 посетителя в сайта

Свищовска професионална гимназия "Ал. Константинов" * Aleko Konstantinov Svishtov Vocational School