Проект BG05M2OP001-2.004-0004 „Твоят час“

На 12.01.2018 се проведе първата изява на клуб „Кулинарна академия”, работещ по проект BG05M2OP001-2.004-0004 „Развитие на способностите на учениците и повишаване на мотивацията им за учене чрез дейности, развиващи специфични знания, умения и компетентности (Твоят час)“ – фаза 1, финансиран от Оперативна програма „Наука и образование за интелигентен растеж“, съфинансирана от Европейския съюз чрез Европейските структурни и инвестиционни фондове, с ръководител инж. Анета Владимирова.

Участието на учениците в клуба им позволи да се запознаят с някои от най-добрите готвачи в света и да пресъздават техни рецепти. Те придобиха и усъвършенстваха професионалните си умения, надградиха основата като усвояваха нови знания и техники в областта на гастрономията. По време на заниманията участниците приготвиха ястия по известни рецепти на топ готвачите Джейми Оливър, Гордън Рамзи, Рейчъл Рей и други. За своята представителна изява те приготвиха солени еклери с кашкавал, мащерка и крем от сирене, терин с пушена сьомга и крема сирене, терталети с мус от гъши дроб с чери домат и розмарин, панджиало с крем от маскарпоне, ром и портокалови перли, фурми със синьо сирене и захаросани портокалови корички, трюфел от черен шоколад, сини сливи и орехи и бонбони „Рафаело”. Ястията бяха аранжирани на блок маса за кулинарна изложба.

Гости на тяхната изява бяха техни съученици, учители и служители на Гимназията. Изявата бе отразена от кабелна телевизия Нове-ТВ и представител на клуб “Реклама и цифрова фотография”, работещ по същия проект.

 инж. Анета Владимирова

Проект BG05M2OP001-2.004-0004 „Твоят час“

На 12.01.2018г., първият патронен празник на гимназията, се проведе първата представителна изява на клуб “Танци”, сформиран по проект BG05M2OP001-2.004-0004 „Развитие на способностите на учениците и повишаване на мотивацията им за учене чрез дейности, развиващи специфични знания, умения и компетентности (Твоят час)“ – фаза 1, финансиран от Оперативна програма „Наука и образование за интелигентен растеж“, съфинансирана от Европейския съюз чрез Европейските структурни и инвестиционни фондове, с ръководител г-жа Ели Иванова.

Да уважат празника на гимназията и изявата на учениците гости бяха  г-жа Ася Михайлова от ЦОП, г-жа Емилия Петкова от СУ „Николай Катранов“, г-жа Румяна Иванова - директор на ПДТГ „Димитър Хадживасилев“, г-жа Десислава Димитрова от ОУ „Филип Сакелариевич“, г-н Красимир Кирилов - представител на „Кирилов Комерс“, г-н Пламен Рафаилов - член на Обществения съвет към СПГ „Алеко Константинов“ и г-н Илиян Илиев - фирма „Паркети Илиев“, учители, служители и ученици от гимназията.

За своите гости учстниците от клуба бяха подготвили танца „Пъстра въртележка”. Те достойно защитиха името, под което ще танцуват вече – „Щастливеца”.

Г-жа Веска Николова - директор на СПГ, поздрави учениците от клуб "Танци" за тяхното вълнуващо изпълнение.

Да отразят изявата беше поканена кабелна телевизия „Нове тв”. В заснимането на изявата се включиха и ученици от клуб "Реклама и цифрова фотография" в гимназията, сформиран по същия проект.

Ценка Петкова

Проект BG05M2OP001-2.004-0004 „Твоят час“

В периода 8-12 януари 2018 година в града на Щастливеца се проведоха традиционните Алекови дни. Нашата гимназия бе включена в програмата на Община Свищов с кулинарната изложба „Карвинг и декорация” на едноименния клуб към Свищовска професионална гимназия „Алеко Константинов”, сформиран по проект BG05M2OP001-2.004-0004 „Развитие на способностите на учениците и повишаване на мотивацията им за учене чрез дейности, развиващи специфични знания, умения и компетентности (Твоят час)“ – фаза 1, финансиран от Оперативна програма „Наука и образование за интелигентен растеж“, съфинансирана от Европейския съюз чрез Европейските структурни и инвестиционни фондове, с ръководител Лиляна Димитрова.

На 11 януари в Изложбената зала на Къща-музей „Алеко Константинов” участниците в клуба представиха кулинарна избожба с изработени от тях карвинг-експонати и различни техники за декориране на ястия. Интересна за присъстващите бе историята на „Карвинга” - едно изкуство, което днес радва окото на естети и любители, намирайки се върху множество от изисканите съвременни трапези, около които се събират всякакви особи. Човек вижда как познатата семпла тиква, обикновените ябълки, круши, репи и зеле оживяват, придобили форми на птици, цветя, градини и човешки фигури. След тежкия труд на професионалистите, под длетата им обикновените плодове и зеленчуци оживяват, а крайният резултат е радост и наслада за сетивата.

Нашите възпитаници, макар и начинаещи в карвинг-изкуството, бяха изработили красива зеленчукова жарданиера, плодова пирамида, лебеди от ябълки, красиво плато от цитруси – „Цитрусова фантазия” и още множество радващи окото експонати.

Гости бяха г-жа Анелия Димитрова – заместник-кмет на Община - Свищов, г-жа Румяна Кузева – Началник отдел „Образование”, г-н Росен Маринов – Директор на дирекция „Култура и културно наследство“, г-жа Ивелина Иванова – директор на Исторически музей Свищов, г-жа Веска Николова – Директор и г-жа Сребрина Лилова – заместник-директор на СПГ „Алеко Константинов“, учители, служители и ученици от гимназията, както и от училища на територията на общината, граждани.

Възхишението в погледите на всички гости и получените похвали ни стимулират за нови творчески идеи и обещаваме една още по-красива втора представителна изява.

Лиляна Димитрова