Проект BG05M2OP001-2.004-0004 „Твоят час“

На 30.03.2017 се проведе втората изява на клуб „Кулинарна фиеста”, работещ по проект „Твоят час” сформиран по проект BG05M2OP001-2.004-0004 „Развитие на способностите на учениците и повишаване на мотивацията им за учене чрез дейности, развиващи специфични знания, умения и компетентности (Твоят час)“ – фаза 1, финансиран от Оперативна програма „Наука и образование за интелигентен растеж“, съфинансирана от Европейския съюз чрез Европейските структурни и инвестиционни фондове, с ръководител инж. Анета Владимирова.

Участието на учениците  в клуба им позволи да се запознаят  с  някои от най-добрите кухни по света, да научат много за тяхната специфика и характерните техники на приготвяне на ястия  в Ливан, Китай, Италия, Франция, Испания,  България и други.

В Клуб ”Кулинарна фиеста”  те  повишиха своите кулинарни умения, усвоиха спецификата на различни кухни,  научиха майсторски тънкости в приготвянето на класически ястия и усвоиха  естетическото им аранжиране. Приготвиха и рецепти на известни топ готвачи от света.

Работата по време на практическите занятия достави голямо удоволствие на участниците, които се научиха да работят както самостоятелно, така и в екип.

За представителната изява учениците приготвиха: китайски пилешки крилца, тиквички по ориенталски, киш с пиле и броколи, бяла риба със сос песто Дженовезе и сушени домати, фокача с патладжан, испански кексчета Магдалени и торта „Бяла неделя”. Ястията бяха аранжирани на блок маса за кулинарна изложба.

Гости на изявата бяха техни съученици, учители и служители, които с удоволствие дегустираха ястията и бяха възхитени от кулинарния талант на участниците в клуба.

Изявата беше заснета от Анатоли Борисов от 11 г клас.

С това работата на клуба през учебната 2016/2017 година приключи.

инж.Анета Владимирова